De noteringen van zowel boter als melkpoeders zijn stevig gestegen, met aanzienlijke verhogingen in de zuivelnoteringen. Vol melkpoeder nadert het prijsniveau van 2025, terwijl weipoeder een historisch hoog niveau bereikt. De spotmelkprijs klimt snel boven de fabrieksprijzen uit, en spotmelkprijzen zijn inmiddels hoger dan uitbetaalde melkprijzen. De eiwittransitie zorgt voor een verrassende wending en draagt bij aan de aantrekkende zuivelmarkt. Over het geheel genomen stijgen de zuivelnoteringen in een versnellend tempo.