Der Hamburger Fischmarkt steht vor einer grundlegenden Veränderung, um ihn attraktiver für ein breiteres Publikum zu machen. Die Öffnungszeiten könnten angepasst werden, sodass der Markt nicht mehr um 5.00 Uhr öffnet. SPD und Grüne fordern eine Prüfung eines späteren Starts, um statt der Nachtschwärmer Familien und andere Besucher anzuziehen. Ziel ist es, den Markt als Touristen-Hotspot zeitgemäßer zu gestalten und neue Zielgruppen zu gewinnen. Weniger Partygänger und mehr ‚Normalos‘ sollen den Fischmarkt retten und seine Tradition bewahren, während gleichzeitig notwendige Anpassungen vorgenommen werden.