В России отмечается резкий рост цен на красную рыбу и икру. За год стоимость красной рыбы увеличилась на 36,1–97%, а оптовые цены на горбушу почти удвоились. Причиной подорожания стало значительное снижение вылова лососевых, который упал в два раза. Эксперты предупреждают, что к Новому году красная икра может подорожать до рекордных уровней, превышающих 20 тысяч рублей за килограмм. В некоторых регионах, таких как Ульяновск и Ростов, икры стало значительно меньше, а цены выросли до 2 тысяч рублей за баночку. Праздничный стол россиян рискует оставаться без этого деликатеса, а многие уже начали скупать икру на заморозку, ожидая дальнейшего роста цен.